Paté de merluza

INGREDIENTES:
4 palitos.
2 gambas grandes.
3/4 de merluza.
Tomate.
Aceite.
Limón.
2 huevos.
1 vaso de nata líquida.

PREPARACIÓN:
Se bate todo con la batidora antes de echar la nata, luego se añade la nata y se remueve. Se echa en un molde untado con mantequilla. Se mete en el horno a 200 grados y despues de un tiempo se aumenta la temperatura a 250 grados. Cuando este cocido se saca del molde y se deja en el recipiente deseado. Se le añade un poco de mayonesa a un lado para condimentar.

Flan de chocolate

INGREDIENTES:

• 2 tabletas de chocolate NESTLE.
• 1 litro de nata líquida.
• 1 sobre de flan royal de 8 raciones.

PREPARACIÓN:
Derretir el chocolate en un cazo alto y grande, añadir la nata, remover todo y añadir el sobre de flan. Al hervir hay que meterlo en el molde caramelizado y cuando enfríe se introduce en la nevera.

Quesada

INGREDIENTES:

• 500gr. de nata líquida.
• 1 yogurt natural.
• 4 huevos.
• 4 quesitos del caserío.
• 1 vaso y medio de azúcar (el vaso del yogurt)
• 1 vaso y medio de harina(el vaso del yogurt)
• 1 vaso y medio de leche (el vaso del yogurt)
• 1 cucharada de mantequilla.

PREPARACIÓN:
Se vierte todo en un bol y se bate todo con la batidora inclinada hacia afuera. Al terminar de batir se echa todo en un molde cubierto de una fina capa de mantequilla y se introduce en el horno a 200 grados durante unos 30 minutos aproximadamente.